Se acerca el día del amor y la Amistad,
con la celebración de este día hemos adquirido la costumbre de obsequiar a los
seres que amamos, ya San Valentín no se limita a las parejas que demuestran
amor y se intercambian obsequios. La realidad es que queremos dar un detallito
por pequeño que sea a todos los que se encuentran a nuestro alrededor, deseamos
que reciban una atención de nuestra parte.
Siempre le he dicho a mi esposo
que el día de San Valentín es uno más bien para compartir y vivir el momento,
dar un agasajo pequeño, compartir una buena mesa, la sobremesa y sobre todo de
disfrutar de la compañía.
No creo en regalos ostentosos
para estas fechas, para eso tenemos otras fechas del año. Muchas veces corremos
a comprar para todos los que en nuestra mente se hacen presentes cajas de
chocolates, galletas y de todo tipo de chucherías
que encontramos en las tiendas.
Cuantas veces no hemos tropezado
con la realidad que luego de gastar un dinerito en esas cajas de chocolates y
galletas el sabor no nos agrada. En ocasiones hemos regalado unas galletitas o
chocolates que cuando las obsequiamos a la persona, solo prueba una. Porque en
realidad compramos a ciegas y no tenemos idea de su sabor. Nos damos cuenta que
no les gustan.
Sin embargo con poco dinero, un
poco de tiempo y los materiales que tenemos en nuestras cocinas podemos elaborar
deliciosos obsequios que serán tema de
conversación, obsequiaran un bello detalle confeccionado y empacado por ustedes
mismos. Que le harán saber a quién se lo obsequies lo importante que es para
ti, que por él te has tomado; el tiempo,
la dedicación y sobre todo has puesto
todo tu talento para agradar. Todo eso con la seguridad que estará recibiendo
un regalo apreciado y disfrutado.
Siente la satisfacción que solo
da el saber que podemos elaborar detalles hermosos, para obsequiar a otros,
regalos que dirán mucho de ti y te llenarán de satisfacción el obsequiarlos. Recuerda, nada se compara con la sensación que da el poder obsequiar a otros, una sensación más satisfactoria cuando puedes obsequiar algo elaborado por tus manos...
2 1/4 taza harina todo uso
2 tazas de azúcar granulada
2 cdta. Baking Powder
1/2 cdta. sal
4 cdas. chocolate en polvo
1/2 barra de mantequilla
1 queso crema de 8 onzas
1 huevo
Colorante vegetal rojo ( yo utilizo concentrado)
Procedimiento
En otro recipiente batir la mantequilla y el queso
Añadir colorante vegetal, el necesario para llegar al color deseado
Al día siguiente, retirar del congelador y formar esferas
Colocar sobre una bandeja con "spray" para hornear o papel para hornear. Hornear a 350 grados en un horno pre calentado por 20 minutos aproximadamente, o hasta que luzcan firmes. Puede variar el tiempo de cocción de acuerdo a su horno. Enfriar sobre una parrilla, puede polvorear si lo desea con azúcar domino 10x pero no es necesario. Guardar en un recipiente para galletas.
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