Cuidarnos es nuestra responsabilidad, no podemos delegar en nadie los cuidados
para con nosotros, nuestra salud física y emocional.
Cuidar de nuestra familia y de nosotros mismos, en todos los aspectos debe ser siempre
la prioridad para nosotros.
Muchas veces o por lo general cuando deseamos demostrar cuidado o afecto a los nuestros
a través de lo que elaboramos y llevamos a nuestra mesa, pensamos en un suculento
desayuno, comida o postre. Con la equivocada percepción de que estamos haciendo bien.
No pensamos en las consecuencias que estos puedan tener en el aspecto físico o emocional de los nuestros.
Sin embargo aquellos a quienes nos ha sido delegado el cuidar de nuestra familia
mediante la alimentación debemos tener presentes, las necesidades de cada uno de ellos,
su bienestar y salud en general.
No siempre conviene alimentos altos en azúcar o carbohidratos para festejar los nuestros, ese festejo puede ser un tanto visual, así como alimenticio, balanceando y delicioso.
Lo delicioso en sabor no estriba en su contenido calórico, la presentación visual, lograría
que muchos miembros de nuestras familias estén dispuestos a deleitarse con un producto
en el que por sí solo no consumirían.
Como en el caso de yogurt; muchos renuentes a consumirlos, con una presentación
tentadora se darían la oportunidad de saborearlo consumiendo así algo rico, saludable y atractivo.
Hace siete años atrás tome la decisión de hacer cambios en mi vida, una alimentación más
saludable, ejercicios y una fuerte determinación me ayudaron a conseguir perder 96 libras de peso.
Sin embargo llegado mi retiro, la pandemia y situaciones de índole de salud familiar me han
llevado por otros rumbos, no pensar en mí, en lo que merezco, en mi salud y el sentirme mejor
conmigo misma me llevaron a aumentar de peso nuevamente. Llegando a recuperar una gran
cantidad del peso perdido.
Hoy me doy cuenta que desperdicie mi salud y aquello por lo que tanto había trabajado,
al punto de afectar mi autoestima, al sentirme fracasada derrotada por algo tan simple como
una mala selección de comida, dejándome llevar por la ansiedad.
Hoy, he vuelto a retomar mi camino, de las cincuenta libras que he aumentado me he
propuesto bajar gran parte de ellas, quizás no todas, por que ya los años no son los mismos,
pero si una gran parte.
Sé que no será fácil, pues este es un viaje que ya he emprendido, pero sé que estaré
mejor.
Cuando todo este proceso termine volveré a mirar hacia atrás y volveré a sentirme
satisfecha conmigo misma y sobre todo llena de salud y deseos de disfrutar la vida.
Ingredientes
8 onzas de yogurt fit and light
1/2 guineo maduro
1fresa rebana
2 cdas. granola
Procedimiento
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