Cup Cakes de Nutella

A mi hija le apasiona el chocolate. Unos de sus preferidos, el Nutella y tiene una fijación con los cup cakes, le encantan no importa el sabor, ni el frosting que lleven. Incluso a llegado a preparar algunos.Eso que todavía ella es estudiante universitaria; bueno para mí, que ya está despertando algún interés en la cocina.  Realmente muestra habilidad pues aprendió a cocinar con instrucciones telefónicas y eso es mucho más que su mamá que cuando se caso no sabia ni hacer un arroz blanco.  Eso que el tiempo cambió la situación. Estamos en lo que llamamos en "spring break" y ella apasionada por los cupcakes, yo le había prometido confeccionar algunas recetas de cupcakes durante la semana de vacaciones !!! Un Cup Cake Marathon!!! Pero llegando a la realidad solo preparamos juntas estos Nutella Cupcakes  por que salieron bastantes y solo estamos nosotros tres pues mi hijo no vino de vacaciones.  Esta receta rinde 24 bizcochitos.

Ingredientes

2/3  Taza Aceite de maíz

1/4  Taza Nutella

1 3/4  Taza Azúcar Negra

3 Huevos

3/4 Taza Leche

1 1/4 Taza Harina para todo Uso

1 1/4 Taza de chocolate en polvo

3/4 cdta. Polvo hornear

1/4 cdta. Baking Soda

Procedimiento

En tu batidora mezcla el aceite de maíz y la azúcar negra. Mezcla bien hasta que la azúcar no se sienta granulada.  Así debe lucir tu mezcla.  Añade el aceite y mezcla bien.

Añade la Nutella. Mezcla bien. Añade los huevos uno a uno, unir bien. 

En un recipiente:  Mezcla todos los ingredientes secos.

Añade tus ingredientes secos alternando con la leche.

Así debe lucir tu mezcla.

Vierte la mezcla en tu molde de cupcakes con sus vasitos.

Lleva al horno a 350 grados . Hornear hasta introducir un palillo y este salga limpio.

Deja enfriar.

Utiliza tu Frosting preferido