29 de mayo de 2011

Muffins de Avena y Miel en Harina Integral

Desearía  que estuvieras en casa en el momento que horneaba estos deliciosos muffins de avena.  La casa envuelta de aromas, a canela, avena, azúcar ... y miel,  prácticamente embriagaban los olores.Este paso a paso te ayudara a hacer más  facil la receta.  Rinde para seis "muffins".  Hubiese deseado hornear el doble. Pero puedes hacerlo en tamaño cupcakes, así la mezcla te rendirá más y  la porción observa las calorías para aquellos que desean vigilar la dieta.  Ademas de ser muy saludables por que son de harina integral.  


Ingredientes

A- En un recipiente
1/3 taza azucar negra
1/4 taza miel de abeja
2 cdas. aceite de maíz

B- En un recipiente aparte
1 taza de Avena en hojuelas
1 taza de harina integral
1 1/2 cdta. polvo hornear
1 pizca de sal
1/2 cdta. baking soda
1 cdta. canela
1 huevo
1cdta. vainilla
1 1/4 taza de leche
1 taza de pasas


Procedimiento
En un recipiente mezclar, el azúcar y la canela.
Añadir el aceite de maíz. Batir hasta suavizar.
En un recipiente aparte mezclar la avena y la harina.  Y los ingredientes secos (polvo de hornear, baking soda, sal, canela)
Añadir  la leche mezclar con una cuchara de madera.
Vierte  sobre estos ingredientes secos, los ingredientes del paso A ya batidos
Así de lucir tu mezcla
En un recipiente aparte batir el huevo ligeramente.
Añadir a tu mezcla


Añadir las pasas
Así debe lucir tu mezcla.  Verter la mezcla en un molde para muffins ó cupcakes (el tamaño que prefieras)
Hornear a 350 grados hasta introducir un palillo y este salga limpio.
Dejar enfriar .

Ricos para el desayuno. Para tu hora del café , o servir con un vaso de leche.

11 comentarios:

Cocina de nuestro tiempo dijo...

¡¡Que estupenda receta¡¡
Me apasionan los muffins de lo que sea
un abrazo
Patricia

susanna78 dijo...

Buenisimas, esta se la paso a mi madre que seguro que le encanta. Por cierto tienes un premio en mi blog
Besos!!!!

A qué huele mi cocina ... dijo...

Sandra, se ven deliciosos!! Bss

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Me encantan las recetas con harina integral....

Un paso a paso muy bueno.

Besos

Poco a Poco dijo...

Que buena receta! Parecen estar riquísimos, habrá que probarlos :)

Ratita Golosa dijo...

Tienen una pinta estupenda!!!
Distintos y ricos ricos!
Besos!

Gabriela, clavo y canela dijo...

Que buenos y que sanos! me llevo ya mismo la receta
besitos

Rosa dijo...

Que ricos!!!! Y ese paso a paso... genial!!!!!!
Bss!!!

Anónimo dijo...

exelente receta y exelente la explicacion los boy hacer en este momento mas tarde te digo que tal :))

arquitetura dijo...

hola.....me quedaron ricos...me llevo uno todos los dias al gym...ñamiñami

Luisana De Luciani dijo...

Quedan riquisimos

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