Desayuno Para dos: Tostadas Francesas Con Strawberries Para San Valentín

Te sorprendería saber cuantos alimentos y frutas son relacionados con el deseo sexual , la pasión  y su uso como afrodisíaco. Y es que este término e ideas no le pertenecen a las nuevas generaciones con su revolución  en el sexo y   la cocina; con este "Boom" de Chef, cocinas, nuevas tendencias, estilos de vida, relacionados  con lo que comemos  y con los cuales hasta nos definen. Estilos que  abarcan hasta nuestra sexualidad.  Y es que todo esto se remonta a tiempos antiguos tan antiguos como que la misma Eva  en el libro del Génesis, utilizó la manzana como el primer afrodisíaco de este mundo, por lo que hoy es el afrodisíaco más antiguo visto con los ojos del mundo moderno. Sea por las consecuencias de lo causado o por la voluptuosidad de la fruta. Por esta razón  hoy en día ciertas frutas son consideradas no por su contenido en reacciones químicas que nos puedan causar en el cerebro si no más bien por sus formas, como afrodisíacos por lo que se relacionan estrechamente con las relaciones de pareja y sus encuentros.  Es por esta razón que las strawberries son anunciadas y relacionadas insistentemente en encuentros amorosos y días como el Día del amor.

Estas tostadas francesas están preparadas en salsa de strawberries, ideales para comenzar un día como el de San Valentín de una forma especial..... a mí  me gustan calientes tal y como vez en la foto para que su crema se derrita y se fusionen los sabores!!!!

Ingredientes

4 rebanadas de pan de emparedados

2cdas. mantequilla

2 cdas. vainilla

2 tazas de leche

2 cdas de canela en polvo

4 huevos

1/2 barra queso crema

1 taza de agua

1 1/2 taza de azúcar granulada

Fresas ( yo utilice congeladas)

Para decorar

Canela

Crema batida

Azúcar 10x

Procedimiento

 En un sartén verter el azúcar

Añadir el agua a fuego mediano permitir que espese                                 

Espesar a este punto..

Añadir las fresas( yo utilice congeladas puedes utilizar frescas si lo deseas)

En un recipiente verter la leche, la vainilla

La canela

Mezclar

Pre calentar la plancha o salten con mantequilla

 Mientras calienta. Batir ligeramente los huevos

Mientras tanto mover las fresas para que no se peguen, debe lucir la salsa así de espesa

Espesar hasta este punto

Pasa las rebanadas de pan por la leche por un lado...

Pasar por el lado opuesto

Llevar al huevo, permitir que absorber 

Llevar a la plancha o salten hasta dorar por ambos lados

En un recipiente colocar el queso,añadir salsa de strawberries y fruta

Mezclar

Hasta que suavice

Colocar sobre una tajada de pan generosamente

Colocar la salsa de strawberries

Colocar otra rebanada de pan, repetir procedimiento: queso ,fruta, pan...

Sobre estas coloca la crema batida

Adorna con canela y azúcar 10  X

Verter la salsa. A mí me gusta verter la salsa caliente para que derrita la crema, pero si deseas conservar la integridad del plato y la crema espera que la salsa este fría.  

Claro nada como que estén calientitas tanto las tostadas como la salsa!!!! A disfrutar!!!