Las Navidades y el día de Reyes son para el disfrute de los niños. Ellos se complacen con los juguetes que reciben y las golosinas que le son permitidas comer en estos días, muchas veces en exceso. Parte de la tradición de estos días festivos es decorar nuestras mesas con galletitas de diferentes motivos y sabores listas para recibir a sus alborotosos comensales. En casa no pueden faltar y se ha convertido en una tradición de nuestra familia, desde el desayuno están dispuestas en la mesa para todo el que llega. Las preparo con mi hija y usualmente ella las decora, actividad que disfruta en cantidad y que se convertirá en parte de los recuerdos que atesore cuando ya sea vieja y prepare para sus hijos o nietos deliciosas galletitas como loas que hacía con su mamá. De eso se tratan estos días ... de construir memorias para nuestros hijos que le acompañarán por toda una vida.
Ingredientes
6 tazas de harina todo uso
3 3/4 barra margarina
1 taza de miel
3 huevos
6 cdas gengibre
3 cdas canela
1 1/2 cdta. baking soda
1 1/2 cdta. polvo hornear
1 cda. sal
3/3 tazas azúcar negra
Rinde aproximadamente para 50 galletitas depende del tamaño del cortador que utilices
Batir ligeramente los huevos
2 comentarios:
Que tentación, me encantan las galletas de masa para cortar y decorar pero nunca las he preparado de jengibre. Se ven super lindas, me imagino su sabor. Gracias por compartir!
Me encanta las galletitas de gengibre ya tengo una reseta para la fiestas de navida Grasias
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