14 de febrero de 2014

GALLETAS DE NUTELLA TRIPLE CHOCOLATE

Chocolate,chocolate, chocolate; esa es la orden del día y si tiene Nutella!!! Más rico aún, no tenemos  que ser niños para que nos encontremos apasionados por el chocolate. A todos nos place darnos ese pequeño gustito de vez en cuando. No se cuantos veces pellizque la masa con la excusa de probarlas, para saber si me estaban quedando bien,perdí la cuenta. Así son estas ricas galletitas triple chocolate, para dejarte con una deliciosa sensación, parecen ser dificultosas pero no lo son , prácticamente las haces con materiales que tienes en casa por lo que resultan  económicas, la Nutella está a tu discreción pon tanta o menos si así lo deseas. Y disfrutate ese gusto que te lo mereces!!!!! Que no comes chocolate, simple,para regalar!!!!



INGREDIENTES
3 Tazas harina para todo uso
1 cdta. Baking soda
1 cdta. sal
1 /2 tazas de chispas de chocolates 
1/2 taza de chispas de chocolate ( para derretir)
2 barras de mantequilla
1 taza de azúcar negra
1/2 taza de azúcar granulada
3 huevos
3 cdta. vainilla
Nutella
1/2 taza de chocolate en polvo para hornear ( yo uso Cortés)
1 onza de leche



 En un tazón colocar la mantequilla, el azúcar negra, el azúcar granulada
Batir
Añadir la vainilla
Batir
Añadir los huevos uno a uno, mezclando bien antes de añadir el siguiente
Hasta llegar a este punto, la mezcla debe estar suave, reservar
En un tazón aparte : la harina, añadir el "baking soda"
 Añadir el chocolate en polvo
Unir los ingredientes secos con el recipiente de la mantequilla y huevos previamente reservados.
Mezclar bien, hasta que este suave. Reservar

En baño de María en la estufa derretir  media  taza de los chips de chocolate con la leche, enfriar
Añadir a la mezcla
En movimientos envolventes
Añadir los chips restantes
Llevar a la nevera por lo menos dos horas, yo la dejo de un día para otro
En una bolsa desechable coloca la nutella, llevar al "frezzer" hasta que tome consistencia
Retirar la mezcla de la nevera , con una cucharita para galletitas ir formando bolitas

Hacer un  hueco en el centro
Rellenar con la Nutella
Formar la bolita nuevamente con las manos
Colocar en una bandeja de galletas con papel para hornear

Llevar al horno a 350 grados de quince a veinte minutos o hasta que tomen consistencia , todo depende de tu horno
Refrescar en una rejilla
Con un tenedor con  la Nutella rayar la galleta. ( opcional puedes utilizar la decoración que desees o  no utilizar la Nutella )
 Resultado


4 comentarios:

Loli Bravo dijo...

Tienen que estar de puro vicio. Riquísimas.

Toñi dijo...

Madre mía que tentación!!!
Pero bueno un día es un día... tomo nota.
Besos.

Maria Martinez dijo...

Perfesta para mi hija le encanta el chocolate me fasina tus resetas Grasias

Didi Ríos dijo...

HOLA SE VEN RIQUISIMAS, ESTAS GALLETAS NO SE HACEN DURAS???

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