La pasta tiene sus secretos para que quede perfecta, aún cuando se trata de la pasta que compras en el supermercado. Uno de ellos es su cocción; no puede estar ni muy cocida ni cruda, ese es el secreto mayor. En cuanto el estilo y el sabor queda a tu discreción.
Quien ha dicho que no podemos comer la pasta a nuestro estilo? Poniendo los quesos, la carne, mezclar como nos guste y añadir el vino que desees a la cocción . Como se ha dicho en la cocina nada esta escrito,tuya es la imaginación. Nosotros lo puertorriqueños tenemos un estilo peculiar de preparar la pasta, desde el más simple al más elaborado.
La propuesta de hoy; va con lo simple, pasta lista de supermercado, pero no por eso deja de ser un sabor delicioso.
Si deseas hacer esta pasta con mariscos, te recomiendo cambies el vino por uno blanco, que funciona mejor y los quesos blancos también. Rinde de 4 a 6 porciones bien servidas, es un plato rico en sabor y económico. Para tener una comida completa basta con añadir una ensalada la que más te guste.
No olvides el consumo correcto de pasta una taza por comensal es la porción correcta, si es el plato principal.
Ingredientes
1cebolla medina
Aceite de Oliva
Adobo
6 dientes de ajo
1 taza de vino
2 Pechugas de pollo
8 onzas.Tocineta
1 lb. Pasta Penne
Salsa Alfredo
Setas
Queso
Procedimiento
11 comentarios:
Estupendo paso a paso para una pasta deliciosa....
Besos y buena semana.
riquísima!!! debes mostrar con que la acompañas al momento de servirla!!
Si tienes toda la razón; Ayer la comimos con Pan con Aceite y Hierbas directamente de Italia!!!Que me regalo mi hijo mmmm en otras ocasiones tan solo pan con Ajo, tostones o ensalada!!!
Me apasiona la pasta!! Siempre estoy buscando formas nuevas de prepararla, y al final se ha convertido en una de esas comidas de subsistencia por excelencia en mi casa; eso quire decir que siempre que no se que hacer hago pasta con las cosas que tengo por la nevera, y así salen cosas a veces muy ricas!!
Esta receta tiene muy buena pinta, así que tomo nota!!
Besos
Qué pasta tan riquísima, Sandra! Me encanta. Un beso.
Guau!! que buena pinta, en casa somos de comer mucha pasta, esta receta se ve estupenda, viendo las fotos ya me entro el hambre jejeje , sin duda la preparemos en estos días !un saludo
Pero y como hago la salsa alfredo??? O la puedo comprar hecha???
Cuanto tiempo hiervo la pasta
Hola Abner Garcia!!
El secretito está en retirar del fuego en cuanto comience a ablandar su textura debe ser consistente para que conserve su forma "al dente" la retiras le sacas el agua y la llevas a la corriente del agua en el fregadero en un colador, de ese modo logras el punto que deseas. Un besito.
Gracias! Mi esposa me la pidio ya que soy el que cocino las pastas en casa y me quedo espectacular y sabrosa! Encantado de conocer su pagina y a usted! Exito siempre!
Hola Luis De Jesus!!
Que bueno que le gustará. Ese es el propósito de los paso a paso, que tus recetas queden perfectas, tal como yo las ofrezco a los mios. Espero continues elaborando más recetas del blog. Y no olvides buscar a La Cocina de Sandra en facebook y compartir los resultados de nuestras recetas tagueando a La Cocina de Sandra en tus fotos.
Un beso.
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