Nos encantan los frijoles o habichuelas negras, como les desees llamar al estilo cubano con azúcar y un poco picosas. Acompañan perfectamente con un arroz blanco, masitas de pollo y plátano maduro. En realidad esta receta llegó a casa por manos de mí hija, su amiga Keyla le enseño a prepararlos, muy ricos por cierto por lo que va a ella mi agradecimiento, que tal vez ni se imagina que hasta mí llego su receta. De eso se trata la cocina de aprender y compartir lo nuestro, lo poco o lo mucho que sabemos de transformar, compartir y hacerlo nuestro. Por lo que le fui añadiendo el picante del ají al estilo Cubano. Si no te gusta tanto el picante puedes reducirlo, prepararlos incluso sin nada de picante, si tienes problemas con tu estomago.Esta es una receta muy caribeña y si lo sirves como sugerido aún más. Receta que va dedicada a Keyla que sin saberlo trajo un nuevo plato a mí cocina que se quedará con nosotros por siempre y el que gracias a ella podemos compartir con ustedes.
Ingredientes
4 cdas. sofrito ( 1/2 cebolla, 5 dientes ajo, 1 pimiento verde,cilantrillo)
2 cdas azúcar granulada
4 cdas puré de tomate (Hunts)
1 ají picante ( si te gusta mucho el picante 2)
3 dientes de ajo
1 sobre sazón con achiote
1 pizca de sal
1 taza de agua
Llevar a la olla junto con los demás ingredientes, completo para retirar antes de servir si lo deseas más picante utilizar dos y picar en pequeños cubos y servir con las habichuelas.
Dejar hervir y espesar
14 comentarios:
Definitivamente la mejor forma de prepararlas! Se ven riquisimas! Un beso!
Que emoción!!!!!!!!! Que bueno que le gusten!!!!! Son ricas!!!!!! ♥
Gracias a ti Keyla!!! Y créeme nos encantan
Esta receta del delicioso bizcocho de zanahoria que compartiste conmigo y todas tus seguidoras lo atesorare para toda la vida. Lo degustaron mis familiares en el dia de los padres y desaparecio en un instante. Mi agradecimiento infinito va para ti Sandra, todo lo que aprendo de ti a mi familia le encanta y son muy felices con tus recetas, mil gracias. Livia Roman
Voy a tratar d hacerlas mañana....quiero probar algo diferente!!!
Oye Sandra, "cdas" son cucharadas o cucharaditas?
Anónimo:
No olvides compartir con nosotros tu experiencia, espero te guste.
Un beso
Etienne Campos
Hola!! Son cucharadas !!!!!!!
Un besito
Hice la receta y quedaron riquisimas. Primera vez que hago unas habichuelas así. Gracias!!!!!
Gracias me quedo ricaaa
Gracias! Me ayudo a romper el hielo y cogerle la maña a la cocina, bendiciones!
Las hice pero no me gustaron las habichuelas con azúcar. Así que, la próxima vez van sin azúcar.
Anónimo
Como va a ser????? Pero nada cada uno con sus gustos, pero el picante si va?
UN beso
Mi primera vez y quedaron ricas...
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