14 de diciembre de 2012

Coquito (Bebida Navideña Tradicional de Puerto Rico)

En estos  momentos que se habla tanto de la economía y de la importancia de la unión familiar que mejor que obsequiar a nuestros amigos y familiares con platos ó bebidas realizados por nosotros mismos. Que demuestren que nos hemos tomado el tiempo y el trabajo para agradar, haciendo despliegue de nuestros pequeños talentos.El que reciba estos regalos se sentirá homenajeado y lo podrá disfrutar con los suyos,  imaginate, alrededor de nuestro regalo compartiendo y teniendo un tema de conversación. Eso es la Navidad!!!!
Una botella de bebida como el Coquito se convertirá en el foco de una canasta preparada con galletas y dulces confeccionados en casa. Y si tú presupuesto, tiempo y talento es menor puedes regalarla sola, por que ...El Coquito es la bebida tradicional Puertorriqueña por excelencia en la navidad.  Es parte de lo que somos y nos distinque, no puede haber navidad sin coquito.  

El Coquito es una bebida compuesta por una mezcla de leche, coco y alcohol basicamente. Aunque en la actualidad existen variaciones que más adelante conocerás. En muchos lugares se sirve sin bautizar (sin alcohol) para que grandes y chicos que no lo utilizán lo puedan tomar. Es ideal para tomar solo, acompañar entremeses y al finalizar una cena a modo de cordial. Se sirve en cantidades pequeñas a modo de "shot" y la cantidad de ron que utilices depende de el gusto que lo desees. En casa es tradicción no puede faltar en fiestas, reuniones, para regalar ó simplemente para disfrutar.  Disfruta una navidad al estilo puertorriqueño con un rico coquito .... siempre con moderación.



Ingredientes
Rinde 2 litros
3 latas de leche evaporada
1 lata leche condensada
1 3/4 taza Ron Bacardí
2 1/4 taza de Coco López
1 cdta. canela
1 cda. vainilla

 En un recipiente verter la leche evaporada
 La condensada y mezclar  bien.
 Hasta este punto
 Añadir el Coco López


 Mezclar hasta unir
 Medir el Ron a discreción ó porción recomendada
 Añadir, mezclar bien
 Añadir la canela
 Mezclar
 La vainilla, mezclar
Sugerencia de presentación para la mesa ó para regalar:



7 comentarios:

Cassandra dijo...

excelente idea para un regalo ya que tiene una presentacion hermosa y sabe delicioso!

Cocina de nuestro tiempo dijo...

Que bonita la botella y que rica esta crema
Bss
Patricia

Loly dijo...

Me encanta.

Mery dijo...

Es leche de coco o cream de coco?coco lopez

Anónimo dijo...

Tremenda la receta y su idea, good luck
��

Nancy Vega dijo...

GRACIAS ❤

Anónimo dijo...

Excelente, gracias.

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