La Crostata es un delicioso postre de la región Toscana de Italia, su aspecto es más bien rústico. Y la confección de su masa es originalmente parecida a la masa del "Pie"; redonda, con el tiempo se fue realizando en diferentes formas. En esta ocasión realizaremos una Crostata de Frutos Rojos en una versión simple de hojaldre; para aquellas personas deseosas de llevar a su mesa postres con los cuales impresionar sin tener grandes habilidades en la cocina o mucho trabajo. Más adelante elaboraremos una Crostata con masa hecha en casa. Los Frutos Rojos de esta receta son congelados pero si los tienes frescos mucho mejor, se elabora además con mermelada solamente o utilizando una mezcla de mermelada y frutas. Hay quien la elabore añadiendo Crema Pastelera pero deja de ser Crostata y se convierte en tarta. Espero la disfrutes tanto como nosotros que no la dejamos salir del horno, mis hijos querían comer el postre antes de la cena. Por lo que ha sido todo un éxito. Espero que disfrutes esta versión moderna de la Crostata Italiana.
1 plancha de hojaldre
canela en polvo al gusto
1/2 taza azúcar granulada
1/3 taza harina de trigo
Para pintar
1 huevo batido con agua
Azúcar glass
Procedimiento
Verter los frutos.
Canela
Disfrutar!! A nosotros nos gusta acabada de salir del horno.
3 comentarios:
Muy deliciosa y facil de realizar!
Que rica debe estar!!! y más fácil imposible, gracias Sandra :D
Desde el mismo charco azul y caribeño
Tiene una pinta deliciosa!!!un besoo
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