Los flanes son el postre preferido por la mayoría de las personas por su rico, suave y cremoso sabor. Puedes adaptar a una receta de flan el sabor o fruta que desees y este quedará delicioso. En casa son los preferidos y no hay fruta o sabor que no intentemos en un flan!!!Esta mezcla de Queso y Calabaza habla por sí sola. Mmmmmmmm
Ingredientes
3 tazas de calabaza
1/2 cdta. sal
1 queso crema (8 onz.)
1 lata leche condensada
1 lata leche evaporada
1 taza de leche fresca
1 cda. maizena
7 huevos
1 cdta. canela
1/2 cdta. clavo (opcional)
1/2 cdta nuez moscada (opcional)
Para el Caramelo
1 taza de azúcar
Suavizar el queso crema en la batidora
Añadir la calabaza
Mezclar
Añadir la sal, mezclar
La canela, el clavo y la nuez moscada
Meclar
En un recipiente aparte, colocar la maizena
Un poco de leche, para diluir
Mezcla hasta disolver los grumos
Añadir a la mezcla de queso y calabaza.
Añadir la leche evaporada
La condensada
Mezclar
Añadir la leche fresca, mezclar
En un recipiente batir los huevos hasta romper.
Añadir a la mezcla, unir con movimientos envolventes.
Verter sobre el molde previamente acaramelado. Hornear a Baño de María a 350 grados hasta introducir un palillo y salga límpio. Enfriar y desmoldar. Una orejita para los flanes... Prepara el día antes de consumir para que sus sabores y consistencia sean la perfecta!!!
13 comentarios:
Que rico flan Sandra, tendre que probarlo porque me he quedado babeando por este! Mmmmm,
Por lo visto el flan es de lo mas apreciado en tu familia, tienes de todo tipo de flanes, y este un 10!!
Desde la vecina costa
Hola! Tendras una receta para coquito? Algunas personas le echan yema de huevo, cuanto tiempo dura en nevera si se le echa huevo? Veo muchas versiones variantes por el internet.
Gracias! :-)
Hola Jossie !!! Nuestra proxima receta es de coquito!! Yo lo guardo en la nevera hasta por tres semanas aún con huevo!! Y no afecta en nada.
Un besito
Cuanto tiempo dura un flan en la nevera
Hola Anónimo
El flan de Queso hasta una semana en la nevera!!!! Gracias por estar aquí.
Un besito.
Excelente receta... Lo hice y quedó del mas allaaaaa... Jajajaja!! Gracias. Bendiciones!!!
Y un cheese cake que tengo que añadir o cambiar? Please please es que mi esposo no come flan , sólo cheese cake . Eres la mejor! Gracias
Saludos y felicidades...cuanto tiempo en horno...baño maría?
Saludos. ¿Se puede sustituir la maicena con harina de todo uso?
Gracias!!!
Hola, buenas podras poner la receta del bizcocho de zanahoria
😁
Se puede hacer en baño de María sobre la estufa??
Gracias por tus recetas tan deliciosa Bendiciones
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