MERENGUITOS

Los merenguitos son un clásico; es una receta tan simple que muchos ni se imaginan que no tienen grado de dificultad alguno. 

Son ideales para obsequiar en fiestas y cumpleaños, son una  delicia para grandes y chicos. 

Puedes pintar la mezcla del color que coordine  con tu actividad o dejarlos blancos. 

Ideales para un "Candy Bar" que está de moda hoy en día. Puedes presentarlos en funditas transparentes para obsequiar en cantidades y puedes variar la punta según tu gusto. Además que son sumamente económicos lo que los hace una propuesta muy atractiva.

Ingredientes

3 claras de huevo

1  1/2 taza de azúcar

1 cdta.vainilla

Colorante vegetal

Opcional

1/2 cdta. tartar cream - solo si deseas que queden bastante crujientes en mí caso no lo utilize pues nos gustan suaves

 Colocar las claras en el vaso de la batidora. Batir hasta punto de merengue( alta velocidad).

 Añadir el azúcar

 La vainilla

Hasta este punto en que las claras esten brillosas y hagan picos

 Color...

 Llevar a la bolsa escoger punta deseada .  Esta es la 114 pero bien pudieras utilizar la 12 si los deseas redondos.

 Colocar en plancha de galletas . Llevar al horno a 240 grados por aproximadamentes 8 minutos hasta que esten crujientes sin dejar quemar. Dejar enfriar  Disfrutar!!