Me encanta el pescado, especialmente al horno por lo sano que representa llevarlo a mí mesa. Si eres de los que encuentras aburrido el pescado, esta sencilla Salsa Criolla le dará un nuevo giro. No necesitas nada especial, solo los ingredientes que tienes en la cocina. Es rica y le proporcionará al pescado esa fiesta de sabores que necesitas. La Salsa Criolla en el pescado distingue a mi país pues nada como: Un buen filete de pescado en salsa criolla para sentir que comes del manjar de los Dioses!!!!
Ingredientes
1 Cebolla grande en rodajas
1 Pimiento verde en rodajas
5 Dientes de ajo ( cortado en láminas)
2 cdas. sofrito
1 cda. aceite de oliva
1 sobre de sazon con achiote
3 cdas. salsa de tomate
1 1/2 taza de agua
1 cda. Sazón completo ( yo uso Badía)
Sal a gusto
En un olla colocar la cebolla
El pimiento, el aceite de oliva y el ajo . A fuego mediano
El sofrito (yo uso hecho en casa pero puedes utilizar el que venden listo).
La Salsa y el sobre de sazón con achiote
El agua
El Adobo Badia
Dejar hervir. Por último añadir la sal a gusto. Reducir sus jugos a fuego medio.
Debe espesar hasta este punto. Servir sobre pescado al horno ó filetes de pescado.
3 comentarios:
Yo estoy por comérmela mojando pan,je,je.
tan deliciosa y facil de hacer!!!! la apunto en mi lista de recetas pendientes!!
Las Recetas de Manans:
Me estas tentando voy a probar y te digo como sabe con pan jejje.Un besito
DIY Beauty Tips:
Espero la hagas y me cuente!! Un Besito
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